食べ歩き、銀家 日吉 [食べ歩き]
ぶらりと寄った日吉。
最近ちょっとね、かつて食べていたラーメンを思い出してね。
そのラーメン屋さんは、とうの昔に閉店しちゃってね。
最寄り駅は、JR横浜線の中山駅。家系ラーメンの吉本家。
今時の家系ラーメンと比べたら、フラットで、尖がったところ無し。
なんの変哲もない、つまらない味と評価されるかもしれませんね。
逆に言えば、家系で 飽きずに食べられる味 ってとこですかね~。
あれから年月が経ったけど、また食べたくなったんです。
吉本家は今やどこにもないのかな~。
で、ちょっと探しみようと思い始めたんです。
似た味はないかな~と。
たぶんその味には二度と出会うことは無いのかもしれませんが。。
で、今回、寄らせてもらったのが
日吉の「銀家」さん
最初のひとくちふたくち。。。こ、これは。。。
尖がったところの無い味。
私にとって、これは良い意味なのです。
わかってはいますが、あの味に似ているとは言えません。
まぁ~正直、自分自身があの味をどこまで覚えているにという
不安を持ちながら、また他を当たってみようと思います。
次はどこに行こうかな~。
2017-09-18 21:24
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