八王子ラーメン、お初です。 [食べ歩き]
意を決して、八王子へ。
何のために?
八王子ラーメンなるものを食べにさ。
八王子ラーメンとは、
- 醤油ベースのスープ
- 脂多め
- 刻み生タマネギのトッピング
と、自分の中でカテゴライズされている。
かなりアバウトな感覚
今回、訪問したお店は「びんびん」さん。
初訪です!
昼間だけど、ええいっ!飲んじゃえ~。
ほほぅ、いろいろとトッピングが用意されているんですね。
辛口とうがらしというのに心惹かれたけど、
今回は ネギチャーシューメンなので、追加トッピングなしで。
で、着丼。これです。
やや濃いめの醤油ベースのスープ。
なるほど、刻みタマネギの甘さがマイルドにしている感じなんだね。
ほほー、そんな感じか~。
チャーシューも柔らかくて、美味しかったです。
麺の量は一般的ではないでしょうか。
大変、美味しゅうございました。
タグ:八王子ラーメン
2016-07-11 23:23
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